חנוך מנהל הפורום
משתמש בכיר
הצטרף: 6/22/2004 12:56:33 PM
הודעות: 1422 |
מוחסאן- זן מצוין שמקורו בשומרון והיתפשט לכל הארץ
מתאים הן לשמן והן לכבישה
איכות השמן מעולה
רגיש למחלת עין הטווס ולסס הנמר
סורי- הזן הפופולרי ביותר בישראל עם כמות השמן הגדולה ביותר
מתאים הן לשמן והן לכבישה
טעם השמן חריף מריר
רגיש לדוררת ולאקריות ורגיש מאוד למחלת עין הטווס.
במקור לשם "סורי" אין כל קשר לסוריה אלא שיבוש של השם צורי
מצור שבלבנון כשם ששמו של נחל הבניאס הוא פניאס (ע"ש האל היווני פן)
ברנע- פיתוח ישראלי של מכון וולקני ופרופ' שמעון לביא
העץ יחסית זקוף ובעל צימוח מהיר
מתאים הן לשמן והן לכבישה
טעם השמן פירותי וארומטי ובעל איכות גבוהה
רגיש לסס הנמר אך עמיד למחלת עין הטווס
זן זה ניכר בפיטמה קטנה בקצה הפרי
ארבינקה- מקור העץ בספרד
העץ בעל צימוח איטי יחסית
זן זה מיועד לתעשית השמן בלבד
איכות השמן מניחה את הדעת
פיקואל- מקור העץ ספרד
אחד עצי הזית היפים למראה
מתאים לכל אזורי הארץ
מתאים הן לשמן והן לכבישה
מעולה בכבישה
איכות השמן גבוהה טעם פירותי
רגיש לדוררת ועין הטווס
מנזלינו- מקור העץ ספרד
בעל זיתים יפים ועגולים
יעודו העיקרי בתעשית הכבושים
טעם השמן מתקתק
אך איכות השמן נמוכה מאוד
|
זני זיתים